島根県益田市産のゆずは、やさしい酸味で豊かな香りが特徴です。
その果汁を釜揚げ直前にはちみつと共に炊き合わせました。爽やかな酸味と豊かな香りをお楽しみください。

島根県産の梅を日本酒にじっくり漬け込んで作られた、富士酒造の『雲の梅酒』を使用。漬け込んだ梅の果肉と梅酒を炊き合わせた寒天ゼリーです。梅の爽やかな風味と上品でキレのある甘さをお楽しみください。

本葛が入っており、ゆべしでもなく求肥でもなく寒天でもない、独自の製法を用いてもっちり・ぷるんとした何とも言えない食感の寒天和菓子です。
島根県・石見銀山にほど近い三瓶町産ブルーベリーを使用しています。

本葛が入っており、ゆべしでもなく求肥でもなく寒天でもない独自の製法を用いて、もっちり・ぷるんとした何とも言えない食感の寒天和菓子です。黒ごまとくるみ、出雲しょうがを炊き合わせた寒天和菓子です。

本葛が入っており、ゆべしでもなく求肥でもなく寒天でもない、独自の製法を用いてもっちり・ぷるんとした何とも言えない食感の寒天和菓子です。島根県出雲市産の出雲生姜をすりおろしたものを使用しています。

本葛が入っており、ゆべしでもなく求肥でもなく寒天でもない、独自の製法を用いてもっちり・ぷるんとした何とも言えない食感の寒天和菓子です。島根県出雲市多伎町産の蓬莱柿いちじくを使用しています。

ちょっと食べてみたい!
ご家庭用にぜひご利用ください!

ちょっと食べてみたい!
ご家庭用にぜひご利用ください!

ちょっと食べてみたい!
ご家庭用にぜひご利用ください!

ちょっと食べてみたい!
ご家庭用にぜひご利用ください!

天然の純粋な出雲の極上のお茶と上白糖を炭火で煮立てています。秘伝の職人芸で抹茶の芳香と砂糖の甘味を生かした風流雅味なおいしさ。昔ながらの手造りです。

天然の純粋な出雲特産の生姜と上白糖を炭火で煮立てています。秘伝の職人技で砂糖の甘さをおさえ、生姜のほどよい辛みを生かしたおいしさです。江戸時代から今日まで手造りです。

柚子の香りとやわらかな求肥の風味です。出雲地方特産の柚子をふんだんに使用しています。

柚子の香りとやわらかな求肥の風味です。出雲地方特産の柚子をふんだんに使用しています。

求肥とあんを練り合わせ白胡麻をまぶしたもので、素朴な姿はオリジナル。お抹茶にもよく合う和菓子です。