(A56)だんだんセット①
【鮮度の良い魚の旨味成分を閉じ込めた一夜干】
しまね沖で水揚げされる人気の干物の5種セットです。
<スルメイカ>
北海道から九州へ南下して一生を終えるスルメイカを、寒い冬の時期に島根半島沖でとり一夜干しに仕上げました。
この時期のイカは肉厚で甘みも増し、とても美味しいです。やわらかいのでマヨネーズで食べると子供さんも大喜びです。
<えてかれい>
山陰日本海でとれた鮮度の良いえてかれいは、肉厚で脂ものりとても美味しいです。
子供から大人まで人気の干物のひとつです。
<あじ開き>
山陰日本海でとれた鮮度の良いアジを、甘塩に仕上げました。
6月〜8月に水揚げされた、脂ののったアジの開きです。
一夜干しで仕上げてあるためジューシーで美味しいです。
<のどぐろ丸干し>
50g前後の小ぶりの”のどぐろ”を丸干しに仕上げました。
丸干しにすることで、旨味成分をとじ込め凝縮。軽くあぶってお召し上がり下さい!
<白ハタ丸干し>
ハタといえば秋田が有名ですが、山陰沖でとれるハタは白ハタと言われ、骨もやわらかくたっぷり脂が乗り、頭から丸ごと食べられる美味しいハタです。
※不漁等により漁獲量が少ない魚種については、代替魚に変更させていただくこともございますのでご了承ください。
※こちらの商品は、「代金引換」をご利用いただけませんので、ご注意ください。
数量は「1~20」個まで選択できます。
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