栄養豊富な国産の高きびを丁寧に製粉し、だんごの粉とミックスしてあり、水でこねるだけで美味しいきびだんごが作れます。高きびの粒のポリフェノールのあか色であかいだんごができますので、白いだんごと並べて紅白だんごをどうぞ。

島根県産検査済み餅米とうるち米の粉をブレンドしただんごの粉。水洗い後、昔ながらの杵つき方式で製粉しており、雑味のないお米本来の甘みが特徴です。グルテンフリー。

国産青大豆100%。皮ごと香ばしく煎って製粉したきなこ。青大豆は「畑のエメラルド」とも呼ばれ、白大豆と比べ、カロテンや葉緑素が多く含まれ、ちょっと緑色の香り良い甘みのあるきなこです。

芳醇なトマトの薫りとスパイスのコラボ

宍道湖産大和しじみの旨味あるだしと胃腸を元気づけ、食欲を促す山椒(国産)を天然醸造の丸大豆醤油に美味しくブレンド。塩分を9%〜10%台に控えていますが、枕崎産本鰹と利尻産昆布を贅沢に使用し、旨みのある美味しい逸品に仕上げております。納豆や冷奴、おひたしや焼魚、卵料理など様々なお料理の朝食専用の『かけしょうゆ』として是非お使いください。

日本人には馴染み深い鯛のぜいたくなうま味に鰹のコク、ミネラルが豊富な昆布のダシを加えたおだしです。煮物、お吸い物等「だし」がかかせないお料理にお使い下さい。

出雲産ゆずを主原料とし本醸造しょうゆ、かつお、こんぶ等を美味しくブレンドしたゆずぽん酢です。
鍋物などには勿論のこと、サラダや冷奴、冷しゃぶ、焼魚、酢の物など幅広くご使用頂けます。

しょうゆ風味の白ごまふりかけ、梅しその味を加え、数回での使いきり
サイズの40gとしました。おにぎり、お弁当にどうぞ!!

素朴な味のしょうゆ風味の黒ごまふりかけに、かつおぶしの香りが効かせ、
数回での使いきりサイズの40gとしました。アツアツごはんに、お弁当にどうぞ!!

出雲の名水(浜山湧水群)で仕込んだ醤油に、かつおの風味がやさしく効いていて、たまごかけごはんにピッタリ!!お色もうすいお醤油です。シンプルだからこそ、素材の味で美味しさが決まります。発売後、ボトル、ラベルの可愛らしさで、大人気の商品となりました。

本場宍道湖・大和しじみの旨味豊かな「しじみ醤油」を使用し、口どけの良い味付のりに仕上げました。

宍道湖産大和しじみを使用し、独自の製法でエキスを抽出し、丸大豆2 年仕込みの醤油に程よくブレンドした醤油です。
山陰の自然が育んだ、しじみ醤油は旨みたっぷりマイルドな味に仕上げております。
刺身、冷奴などのかけ醤油としては勿論の事、煮物、お吸い物、炊き込みご飯などにご使用いただけます。(しじみ特有の生臭さは抑えられています)

本葛が入っており、ゆべしでもなく求肥でもなく寒天でもない独自の製法を用いて、もっちり・ぷるんとした何とも言えない食感の寒天和菓子です。黒ごまとくるみ、出雲しょうがを炊き合わせた寒天和菓子です。

島根県益田市産のゆずは、やさしい酸味で豊かな香りが特徴です。
その果汁を釜揚げ直前にはちみつと共に炊き合わせました。爽やかな酸味と豊かな香りをお楽しみください。

島根県産の梅を日本酒にじっくり漬け込んで作られた、富士酒造の『雲の梅酒』を使用。漬け込んだ梅の果肉と梅酒を炊き合わせた寒天ゼリーです。梅の爽やかな風味と上品でキレのある甘さをお楽しみください。