何でも使える万能酢

何でも使える万能酢

ゆずの香りがさわやかなぽん酢です。

ごま一粒一粒に醤油をむらなくコーティング。ごまのプチプチした食感、鰹の風味と醤油の香ばしさ、ご飯がすすむ逸品です。

国産丸大豆醤油に鰹節、昆布のだしを取り、柑橘を合わせたぽん酢です。すっきりとした香りが売りです。

白身の魚(ふぐ)やひらめの薄造りなどにアサツキを添えてどうぞ。

湯豆腐用に鰹のだしを濃くとってあります。ネギ、しょうがなどの薬味と一緒にどうぞ。

柚子の香りで、焼き魚にはもちろんですが、水炊きなどの鍋物には最高です。

国産丸大豆醤油をベースに、鰹と昆布のだしをたっぷりと加えて旨味をきかせた万能調味料です。豚丼などの丼もののほか、煮物の味付けなどにも。

地元吉田町産の野菜を使った少し甘口のたれに、味噌を加えてコクを出しました。ピリッと唐辛子がきいています。

国産丸大豆醤油ベースのたれに広島県高野町産のりんごと地元産の野菜をたっぷりと加え、果物の甘さをきかせました。唐辛子・にんにく不使用。

吉田町で栽培された唐辛子と、地元で作ったお味噌を合わせた「辛みそ」です。少し甘めに仕上げていますので、色んな料理にお使いいただけます。

吉田町で栽培された唐辛子(三鷹)とにんにくを使用しています。にんにくの香りと唐辛子の刺激的な辛さが食欲をそそります。

吉田町で栽培された青唐辛子とにんにくを使用しています。食塩だけでシンプルに味付けしていますので、様々な料理で幅広く活躍します。

1瓶に卵黄2個使用し、りんご酢、蜂蜜のやさしい甘味とコクが絡まって、カスタードクリームの様ななめらかな旨味の無添加マヨネーズです。