天然醸造味噌・醤油
恵まれた自然風土の中で伝統を受け継いだ手づくり味噌が作られています。国産丸大豆と小麦を原料に昔ながらの技法で自然熟成させた天然もろみを使った芳醇な香り高い醤油は食材の旨みを引き立てます。
生産事業所
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| 会社名又は商号 | 代表者名 | 住所 | 電話・FAX | 郵便番号 | 主たる生産品 |
|---|---|---|---|---|---|
| ＪＡしまね斐川地区本部 よい食工房 |
山根 善治 | 出雲市斐川町荘原2193-1 | 0853-73-9186 (F)0853-72-6321 |
699-0502 | しょうゆ |
| ティーナチュラル(有) | 高橋 勇吾 | 松江市乃木福富町597 | 0852-21-4280 (F)0852-23-3833 |
690-0046 | 金山寺みそ |
| 島根県農業協同組合 雲南地区本部 頓原加工所 | 石川 寿樹 | 飯石郡飯南町頓原1063-1 | 0854-72-1001 (F)0854-72-1003 |
690-3207 | 頓原みそ |
| 矢田醤油店 | 矢田 潤一郎 | 安来市中津町131 | 0854-22-2338 (F)0854-22-2398 |
692-0061 | 甘露しょうゆ 金山寺みそ |
| (有)中木屋本店 | 青山 幸生 | 大田市久手町波根西350 | 0854-85-8501 (F)0854-85-7386 |
694-0051 | 味噌、醤油 |
| (有)井上醤油店 | 井上 裕義 | 仁多郡奥出雲町下阿井1430-2 | 0854-56-0390 (F)0854-56-0342 |
699-1622 | 醤油 こがね味噌 |
| (有)森田醤油店 | 森田 郁史 | 仁多郡奥出雲町三成278 | 0854-54-1065 (F)0854-54-0282 |
699-1511 | さいしこみ醤油 本醸造さしみ |
| (資)森山勇助商店 | 森山 健 | 松江市石橋町393 | 0852-21-2165 (F)0852-21-2180 |
690-0881 | 木桶魂 木おけ生醤油 |
| (株)みと | 中島 重秋 | 益田市美都町都茂846 | 0856-52-2088 (F)0856-52-2170 |
698-0203 | ゆず味噌 |
| (有)紅梅しょうゆ | 松尾 透 | 雲南市三刀屋町三刀屋1051-1 | 0854-45-2507 (F)0854-45-2789 |
690-2404 | 紅梅醤油 |
| 持田醤油店 | 持田 恒夫 | 出雲市平田町807 | 0853-62-3137 (F)0853-62-3137 |
691-0001 | ヒシサン醤油 |
| (株)井ゲタ醤油 | 井上 克夫 | 出雲市浜町1070 | 0853-21-1300 (F)0853-21-1317 |
693-0054 | しじみしょうゆ |
| 平野醤油醸造元 | 平野 政雄 | 松江市中原町153 | 0852-21-3549 (F)0852-21-5149 |
690-0874 | 甘露醤油 かけ醤油 |
| (株)高砂醤油本店 | 高砂 勝行 | 出雲市国富町305 | 0853-63-3141 (F)0853-63-3589 |
691-0011 | かけ醤油 紅梅 |
| 垣崎醤油店 | 垣﨑 宏次 | 邑智郡邑南町中野1046 | 0855-95-0321 (F)0855-95-1186 |
696-0102 | 濃口醤油 ぽん酢醤油 |
| (有)岡茂一郎商店 | 岡 英人 | 出雲市平田町861 | 0853-62-2045 (F)0853-62-2049 |
691-0001 | 菊露醤油 |
| (有)古代柱醤油醸造元 | 井上 博之 | 出雲市芦渡町913-42 | 0853-30-1273 (F)0853-31-7332 |
693-0035 | 白むらさき 三本柱醤油 |
| (合)丸新醤油醸造元 | 大賀 進 | 益田市喜阿弥町イ997-3 | 0856-28-0115 (F)0856-28-0304 |
699-3764 | だしの花 出しぽん |
| 松笠下組加工所 | 景山 美紀子 | 雲南市掛合町松笠1050-6 | 0854-62-0477 (F)0854-62-0477 |
690-2705 | 味噌、惣菜 |
| 大正屋醤油店 | 山本 善万 | 安来市伯太町東母里225-2 | 0854-37-9061 (F)0854-37-9062 |
692-0207 | 甘露しょうゆ 安来金山寺みそ |
| 松島屋(有) | 井原 浩之 | 松江市栄町15-1 | 0852-21-4527 (F)0852-21-4893 |
690-0042 | ローズビネガー 醤油 |
| (株)北國 | 北國 惠久 | 松江市八束町江島347-1 | 0852-76-3777 (F)0852-76-3776 |
690-1401 | 醤油 ポン酢 |
| 安本産業(株) | 安本 隆政 | 松江市東津田町1811-1 | 0852-21-6062 (F)0852-21-6036 |
690-0011 | 醤油、味噌 |
| 中津加工所 | 渡辺 稔光 | 安来市中津町580 | 0854-28-7893 (F)0854-28-7893 |
692-0061 | にんにく味噌 |
| (有)やさか共同農場 | 佐藤 大輔 | 浜田市弥栄町三里1188 | 0855-48-2510 (F)0855-48-2066 |
694-0064 | 有機やさかみそ |
| (有)小西本店 | 小西 広樹 | 松江市浜乃木2-14-30 | 0852-24-2828 (F)0852-24-6260 |
690-0044 | 錦味噌 |