雲州忠善刃物製作所(奥出雲町)

出刃包丁は日本にしかない包丁。骨の太い魚をさばくのに最適です。

雲州忠善刃物製作所(奥出雲町)

両刃の万能用途の包丁で、刃先はあまり反っていないので、おろし済みの魚や肉、野菜を切るのに適しています。

雲州忠善刃物製作所(奥出雲町)

菜切専用の包丁です。 　※野菜専用に造ってありますので、硬いものを切るのは避けてください。※柄の中はステンレスで作られているのでサビて折れないように出来ています。

鍛冶工房弘光(安来市)

リングが皿の部分に触れて涼しい音が鳴ります。
四季を楽しめるようにガラスのミニ花生と小型のろうそくが付いています。
夏は置き型の風鈴として、その他の季節は花台やキャンドルベースとして多様に楽しめます。

雲州忠善刃物製作所(奥出雲町)

使っていただければ納得していただける出刃包丁です。この包丁はヤスギはがねを使って入念に造ったものです。 ※柄の中はステンレスで作られているのでサビて折れないように出来ています。

鍛冶工房弘光(安来市)

火を灯していただくと、下に桜の形が影となって映り、幻想的な美しさを楽しめます。