島根県の特産物でぜひ味わっていただきたい「出雲そば」「しじみ」「のどぐろ」。
それぞれの商品のおいしさには、素材の旨さを最大限に引き出す秘密がありました。

食材や製法へのこだわり、オススメの食べ方、お客様への想いなど生産者の声をご紹介します。